IGP St Guilhem le Désert

Cuvée initialement créée pour les « petits » associés du domaine.
En 2022, c’est un merlot mûr et éclatant, issu d’un coteau argilo-calcaire.
Élevé dans un unique demi-muids durant plus d’un an pour révéler son intensité et sa finesse.

Merlot