Archives des blanc - Mas des Quernes https://mas-des-quernes.com/categorie-produit/blanc/ Wed, 18 Mar 2026 17:34:18 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://mas-des-quernes.com/wp-content/uploads/2019/11/cropped-logo-mas-des-quernes-32x32.jpg Archives des blanc - Mas des Quernes https://mas-des-quernes.com/categorie-produit/blanc/ 32 32 Fleur & Sekt https://mas-des-quernes.com/produit/fleur-sekt/ Sat, 01 Feb 2025 15:03:49 +0000 https://mas-des-quernes.com/?post_type=product&p=603 7° d’alcool pour ce crémant Allemand à boire très frais, à l’apéritif, avec des fraises ou une brioche au sucre.

Apéritif blanc à la fleur de sureau

75cl

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]]> Les Cadenèdes – Chardonnay https://mas-des-quernes.com/produit/les-cadenedes-chardonnay/ Sat, 01 Feb 2025 14:51:20 +0000 https://mas-des-quernes.com/?post_type=product&p=594 Vin de France

Changement d’univers pour ce 100% chardonnay issu d’une sélection parcellaire.
L’élevage vient compléter la palette aromatique : notes de fleurs blanches, de poire et de pain toasté.

Chardonnay

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]]> Le Perdreau de l’année blanc https://mas-des-quernes.com/produit/le-perdreau-de-lannee-blanc/ Sat, 01 Feb 2025 14:45:00 +0000 https://mas-des-quernes.com/?post_type=product&p=587 Vin de France

Le sauvignon pour la fraîcheur et les agrumes.
Le grenache pour la profondeur

Sauvignon, grenache blanc

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]]> Le Cascal https://mas-des-quernes.com/produit/le-cascal/ Sat, 01 Feb 2025 14:10:26 +0000 https://mas-des-quernes.com/?post_type=product&p=545 Vin de France

La parcelle du Cascal fut plantée à 200m d’altitude, le 28 Mars 1998 avec une idée précise de l’assemblage final. 0,225 hectares, 11 rangées, 5 cépages.
Au pied du Mont Ventoux dans le Vaucluse, c’est un vestige de l’héritage familial. Il rejoint les cuvées du Mas des Quernes sur le millésime 2019.
Nous vinifions en pièce bourguignonne, ce grand terroir de gros galets dans notre chai à Montpeyroux.
Un grand blanc de garde et de gastronomie entre opulence et fraîcheur.

Roussanne, grenache blanc, rolle, viognier (muscat petits grains)

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]]> Les Petits Travers Blanc https://mas-des-quernes.com/produit/les-petits-travers-blanc/ Sat, 01 Feb 2025 14:01:02 +0000 https://mas-des-quernes.com/?post_type=product&p=534 AOC Languedoc Blanc

L’ossature de ce vin provient du puech de Cambyse et de ses fins galets. Vendange groupée du grenache et du rolle.
Les premiers jus partent en cuve pour débourber et fermenter lentement. Les dernières presses sont séparées pour être vinifiées en fût neuf d’acacia puis bâtonnées durant l’hiver.
Le carignan blanc, minoritaire dans cet assemblage, est vendangé plus tard et vinifié séparément.
Assemblage en tout début d’année.

Rolle et grenache blanc (et carignan blanc)

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]]> Le Barry https://mas-des-quernes.com/produit/le-barry/ Thu, 09 Jan 2025 12:31:13 +0000 https://mas-des-quernes.com/?post_type=product&p=439 Appellation : IGP Hérault Blanc
Assemblage de nos parcelles sur marnes bleues et jaunes.
Ces vignes de grenache, viognier, roussanne et rolle sont cultivées à une altitude intéressante à 220m.
Une partie du viognier fermente en fûts neufs. Le reste est vinifié en cuve.

Cépage : grenache, roussanne, viognier, rolle

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