Biologische Vielfalt

La biodiversité

Pour nous, la culture biologique revêt un double aspect. La rupture de la monoculture et le retour d'une diversité de plantes et d'animaux. Garrigue, murs de pierres sèches et oliviers offrent un cadre de vie exceptionnel aux lézards, aux oiseaux. Chaque année nous faisons la découverte de nouvelles espèces de plantes, d'insectes et d'animaux, comme ce lapin de garenne, cette huppe, ce blaireau, cette couleuvre dont on a vu que les mues.

Après les pluies hivernales, c'est une explosion de verdure de fleurs. La roquette sauvage cède la place aux premières fleurs printanières dans le vignoble. Les abeilles sont attirées par le romarin. Un peu plus tard, c'est au tour des orchidées sauvages et de genêts d'éclore. En juin, les cigales s'en donnent à cœur joie et devant notre objectif macro, un petit animal sort de son œuf avec grâce. Tous les insectes et mammifères sont les bienvenus dans nos vignobles – à condition qu'ils ne s'approchent pas trop de nos raisins, comme les sangliers que nous apprécions moins.

L'entretien et le développement de ce bijou qu'est le Mas des Quernes nous tient vraiment à cœur. Les oliviers oubliés ont retrouvé leur allure. Les vignes ont été palissées, ce qui participe à leur aération, leur ensoleillement, leur santé et leur beauté. La remise en état des antiques murs de pierres sèches nous tiendra occupés encore longtemps.

 
 
Mas des quernes